Ahtapot nasıl yumuşatılır? 📌İlk adım ahtapotu dondurmak veya dondurulmuş ahtapot satın almaktır. Sonra çözdürün. Bu yöntem ahtapotun hücrelerinin patlamasına ve dokularının yumuşamasına neden olacağından taş taşa dövmeye gerek yoktur. 📌İkinci adım 1 kg için 1 saat kısık ateşte susuz yavaş yavaş pişirmektir. Ahtapot en iyi nasıl haşlanır? Büyük bir tencereye kaynamış su koyup içine bir elek koyuyoruz ki suya değmesin. Ahtapotu elek içine koyup tencerenin kapağını kapatıyoruz. En az 2,5 saat bu şekilde pişiriyoruz. Ahtapot 2,5 saatte yumuşayacaktır. Marine edilmiş ahtapot nasıl pişirilir? Kekik, sarımsak ve zeytinyağında marine edilmiş, sonra fırında pişirilmiş bir ahtapot hayal edin. Daha sonra servis etmeden…
Yorum Bırak