Borani nerenin yemeğidir?

Boran, İran ve Mizrahi mutfağında yoğurtla hazırlanan bir mezedir. Ispanak ve diğer malzemelerle hazırlanan boran, Türkiye’nin farklı bölgelerinde, özellikle Van ve Isparta’da farklı şekillerde hazırlanır. Yalvaç ve Mecitözü civarında iki çeşidi vardır: ıspanaklı ve fasulyeli.

Borani nasıl bir yemektir?

Borani tarifi Anadolu’nun farklı yerlerinde hazırlanan lezzetli bir tariftir. Yemek olarak veya meze olarak hazırlanabilir. Pişirirken genellikle ıspanakla hazırlanan boranide ekşi kök parçaları kullanılır. Taze yeşil ıspanak yaprakları meze olarak kullanılır.

Borani çeşitleri nelerdir?

Borani, diğer adıyla boraniye, Hatay mutfağına ait yöresel bir yemektir. Soğan boraniyesi, kabak boraniyesi, ıspanak boraniyesi ve bakla boraniyesi gibi çeşitleri vardır.

Ispanak borani hangi yöreye aittir?

Hatay yöresine özgü ıspanaklı borani, lezzetiyle sofraları şenlendiren sağlıklı ve hafif bir yemektir. Ispanaklı borani yöresel lezzetler arasında sevilen ve sıkça tercih edilen bir tariftir.

Urfa usulü borani nedir?

Urfa usulü Borani servisi de bir törendir. Kuzu eti, pazı sapları ve nohutlar ayrı ayrı pişirilip bir kasede birleştirilir. Güveç gibi servis tabağına yerleştirildikten sonra üzerine küçük kızarmış bulgur köfteleri ve sarımsaklı yoğurt dökülür.

Borani Türkçe mi?

Farsça būrānī بورانی kelimesinden türetilmiş bir kelimedir; “hamur, sebze ve etten yapılan yemek, Farsça güveç” anlamına gelir.

Ispanak boraniye pirinç konur mu?

Domates salçasını ekleyin ve sonra üzerini örtmeyecek kadar sıcak su ekleyin. Tuz, acı biber ve karabiber ekleyin. 10 dakika kısık ateşte pişirin. Son olarak pirinci ekleyin ve pirinç pişene kadar pişirin.

Ispanak ezmesi nasıl yapılır?

Ispanağı pişirin ve püre haline getirin. Soğanı küpler halinde doğrayın ve tavaya eklediğiniz yağda kızartın. Bir karıştırma kabında ıslatılmış ve sıkılmış galeta ununu, ıspanağı ve sotelenmiş soğanları karıştırın. Bir servis tabağına koyun.

Borani nedir patates?

Patates, sarımsaklı yoğurt ve enfes domates sosunun muhteşem uyumu tek bir tabakta buluşuyor ve doğrudan yemekte tüketiliyor! Üstelik hazırlaması da çok kolay! Bu tarif her evde bulunan malzemelerle hazırlanabilir. Patates Borani tarifini en kısa zamanda güzel sofralarınızda sevdiklerinizle paylaşmanızı öneririz.

Biber borani nerenin?

Borani (Urfa yemeği) tarifi için malzemeler: 1 su bardağı irmik, Yarım çay bardağı un, Pul biber.

Ispanak borani nedir?

Ispanak Borani Nedir? Ispanak Borani, Borani Esfenaj olarak da bilinir, temel olarak ıspanak ve yoğurttan oluşan geleneksel bir Fars yemeğidir. Yemek genellikle sarımsak, soğan ve çeşitli baharatlar içerir ve bunların hepsi bir araya gelerek zengin ve lezzetli bir sos veya garnitür oluşturur.

Kabak borani hangi yöreye ait?

Programımızın ilk gününde ve Ramazan ayında sizler için Hatay’ın meşhur kabak borani tarifini Sahrap Soysal ile hazırladık. Bu harika tarifi videomuzu izleyerek evinizde hazırlayabilir ve iftarda sevdiklerinizle birlikte tüketebilirsiniz.

Borani çorba mı yemek mi?

Ispanak, kabak, bakla gibi sebzelerin yoğurtla birlikte pişirilmesiyle yapılan yemeklere halk arasında “borani” adı veriliyor.

Borani nedir yoğurtlu?

Kabak borani, yeşil kabak, soğan, yoğurt ve sarımsakla hazırlanan, ısıtılıp servis edildiğinde kırmızı biber yağıyla üzeri süslenen lezzetli bir meze tarifidir. Çok hafif ve ferahlatıcı bir tada sahiptir ve ana yemeklerle birlikte soğuk olarak servis edilir.

Yoğurtlu ıspanak ne denir?

Ispanaklı boraniyi dilerseniz yoğurtla dilerseniz de pilavla deneyebilirsiniz. Ayrıca ıspanaklı boraniyi pilavla da deneyebilirsiniz, oldukça doyurucu ve hazırlaması kolaydır. Pirinçli borani hazırlanabildiği gibi bulgurlu borani de hazırlanabilmektedir.

Biber borani nerenin?

Borani (Urfa yemeği) tarifi için malzemeler: 1 su bardağı irmik, Yarım çay bardağı un, Pul biber.

Biryani nerenin yemeğidir?

Büryan, Püryan veya Biran olarak da bilinir, Türkiye’nin birçok yerinde, özellikle Siirt ve Bitlis bölgelerinde hazırlanan bir et yemeğidir. Arapçada Perive olarak da adlandırılır, bu yüzden Kuku Kebabı’nın bir türevidir.

Pazı borani nerenin yemeğidir?

Ünü ülke sınırlarını aşan ve lezzetiyle övgü toplayan Şanlıurfa’da, Türk Patent ve Marka Kurumu’na tescilli “Urfa pencer (pazı) boranı”, lezzetiyle mideye, görüntüsüyle göze hitap eden önemli yemeklerin başında geliyor.

Hatay usulü borani çorbası nasıl yapılır?

Balkabağını soyun ve küpler halinde doğrayın. Soğanları incecik doğrayın ve yağda kavurun. Eti, nohutu, kabağı ve biraz suyu ekleyin. Bir süre kaynattıktan sonra tuzlu yoğurt ve yeterli suyu ekleyin ve balkabakları yumuşayana kadar pişirin.